Après ces quelques jours de deuil, j'ai décidé de publier à nouveau des recettes sur mon blog. La vie continue...Mais c'était important pour moi de respecter ces 3 jours de deuil national.

Voici un goût assez particulier et sucré : la patate douce. Je l'ai intégré en douceur avec de la carotte et de la pomme de terre.

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Ingrédients : (pour 1 portion d'environ 200 g)

- 1 petite pomme de terre
- 1 demi patate douce
- 1 petite carotte
- Noix de muscade

Recette :

Épluchez les légumes et coupez-les en cubes.

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Faites bouillir de l'eau dans une casserole et déposez les cubes de légumes. Laissez cuire pendant environ 20 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mixez ensuite les légumes avec un peu d'eau de cuisson et avec un peu de noix de muscade.

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Servez tiède.

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