Voici une purée bien parfumée que ma petite a adoré ! La texture était extra-lisse et assez liquide, donc aucun soucis !

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Ingrédients : (pour 3 portions de 220 g environ)

- 1 butternut
- 1 gros blanc de poireau
- 3 petites pommes de terre
- 1 tranche de jambon (45 g)

Recette :

Épluchez les légumes. Retirez les graines du butternut.

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Faites cuire le tout dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 mn environ, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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Mixez ensuite la purée avec la tranche de jambon et un peu d'eau de cuisson, selon la texture désirée.

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Bon appétit !

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Miam !