Purée de carotte et riz : repas idéal en cas de gastro

Ma petite a eu une grosse gastro pendant exactement 8 jours. J'ai préparé plusieurs fois cette purée, et même si elle ne mangeait que quelques cuillerées, c'était vraiment la purée idéale !

Ingrédients :

- 3 carottes
- 1 petite pomme de terre
- 15 cl d'eau de cuisson du riz
- Sel

Recette :

Épluchez les carottes et la pomme de terre. Coupez les légumes en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau légèrement salée (oui, on n'hésite pas à saler la purée en cas de gastro !)

Pendant que les légumes cuisent, faites cuire du riz dans une autre casserole. Faites cuire le riz longtemps pour que l'eau de cuisson du riz soit assez épaisse et bien concentrée en amidon.

Mixez ensuite les légumes avec l'eau de cuisson du riz et un peu de sel.

Et voici une purée spéciale pour bébé malade !

Purée carotte-riz

 Cette recette est idéale pour les bébés à partir de 4 mois.