Compote à l'abricot

Voici une délicieuse compote à l'abricot légèrement vanillée que j'ai réalisé pour le goûter de ma petite.

Ingrédients : (pour 3 portions d'environ 150 g)

- 7 abricots
- 1 pomme
- 2 CàS d'eau
- 1 ou 2 càc de sucre vanillé (fait maison)

Recette :

Rincez les abricots sous l'eau froide. Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Coupez les abricots en petits morceaux. Déposez les morceaux de fruits dans une petite casserole avec l'eau.

Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 15 mn, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient cuits.

Mixez les fruits en rajoutant le sucre vanillé.

Il y avait 3 portions : une pour Papa, une pour Maman et une pour Bébé :p

Bonne journée !

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