juin 2016

Voici une délicieuse compote à l'abricot légèrement vanillée que j'ai réalisé pour le goûter de ma petite. Ingrédients : (pour 3 portions d'environ 150 g) - 7 abricots- 1 pomme- 2 CàS d'eau- 1 ou 2 càc de sucre vanillé (fait maison) Recette : Rincez les abricots sous l'eau froide. Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Coupez les abricots en petits morceaux. Déposez les morceaux de fruits dans une petite casserole avec l'eau. Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 15 mn, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce... [Lire la suite]

Et voici un petit récapitulatif de ce mois-ci ! Ma petite a 15 mois !   (Miam, on fait une pâte à scones !)   Elle mesure 78 cm et pèse 10.1 kg. Elle a eu une grosse angine avec des antibiotiques, puis maintenant, elle vient d'attraper la varicelle ! Mince, encore un mois compliqué :( Je ferai un article sur la varicelle, quand ma petite sera guérie. Donc du coup, nous n'avons pas fait son dernier vaccin, on le fera le mois prochain.   Repas Elle a eu un bon appétit ce mois-ci de nouveau, malgré les maladies.... [Lire la suite]

Voici une soupe avec des légumes de saison. Ingrédients : (pour 4 portions de 200 g soupe environ) - 2 tomates- 1 courgette- 2 pommes de terre- 1 quart de blanc de poireau- 1 carotte- 40 g de pâtes alphabet- 1 cube de bouillon de légumes Recette : Épluchez la carotte, les pommes de terre et la courgette. Coupez en petits morceaux. Rincez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Emincez finement le morceau de blanc de poireau. Faites bouillir une casserole d'eau avec le cube de bouillon. Faites cuire jusqu'à ce que les... [Lire la suite]

Voici un petit dessert que j'ai réalisé pour ma petite avec les fraises du jardin. Je n'ai pas sucré ce dessert, le sucre des fraises suffit. Ingrédients : (pour 1 verrine) - 2 CàS de fromage blanc (20% de matière grasse maximum)- 5 petites fraises bien mûres Recette : Rincez et équeutez les fraises. Mixez 3 fraises et mélangez le coulis obtenu au fromage blanc. Coupez les 2 autres fraises en petits dés et incorporez-les au fromage blanc. Versez dans une petite verrine. Servez bien frais. Elle s'est régalée !   ... [Lire la suite]

Bon, concrètement l'été c'est mardi seulement... Mais alors où est le printemps alors ? Ça urge là !   Les maladies de l'hiver reviennent. Ma petite a eu une grosse angine (fièvre à presque 40°, antiobios et tout le bazar). Un enfant à la crèche a même attrapé la grippe (oui, mi-juin). Ras-le-bol !   On a envie de mettre les habits d'été ! Ma petite a plein de jolies tenues pour l'été, mais là j'ai dû racheter des collants (oui, elle a trop grandit, ceux de cet hiver ne lui vont lui). On a eu quelques jours de beau... [Lire la suite]

J'ai cuisiné pour nous, un parmentier au confit de canard. Pour ma petite, j'ai tout mixé. Le confit est très gras, donc ça doit rester très occasionnel et mettre une petite quantité. Ca a bien parfumé sa purée en tout cas et elle a tout mangé. Ingrédients : (pour une portion de 250g) - 2 carottes- 1 pomme de terre- 1 quart de courgette- 15 g de cuisse de canard confite (sans graisse, rincée)- 1 pincée de sel- Noix de muscade Recette : Faites cuire les légumes dans un grand volume d'eau. Mixez. Dépiautez la cuisse de canard et... [Lire la suite]

Voici un petit dessert que j'ai proposé à ma petite avec des fraises des bois. J'ai préféré les cuire avant de lui les donner, pour tuer d'éventuels microbes. Celles du jardin de Papi et mamie par contre, on peut les manger crues :p Ingrédients : (pour 1 personne) - 50 g de fraises des bois- 1 càc de sucre à la vanille (fait maison) (à adapter selon l'acidité des fraises)- 1 CàS d'eau Recette : Rincez les fraises des bois. Déposez les fraises des bois dans une petite casserole avec l'eau et le sucre vanillé. Faites cuire... [Lire la suite]

J'adore la rhubarbe ! On en a plein les jardins chez nous ! Ma petite aime tout ce qui est acide et pas trop sucré, elle a adoré cette compote !     Ingrédients : (pour 2 portions de 140 g environ) - 1 pomme- 1 demi tige de rhubarbe- 5 cl d'eau- 2 CàS de sucre roux Recette : Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Déposez les morceaux de fruits dans une petite casserole avec l'eau et le sucre roux.       Faites cuire à feu doux avec un... [Lire la suite]

Le soir, ma petite ne mange pas de viande. Elle mange de la soupe de légumes avec des petites nouilles ou bien de la soupe avec des légumineuses comme ici.     Ingrédients : (pour 4 portions de 200 g de soupe environ) - 1 demi blanc de poireau- 1 petit navet- 2 petites carottes- 100 g de lentilles corail (+ 5 fois le volume en eau donc)- 500 g d'eau (soit 50 cl)- 1 cube de bouillon Recette : Épluchez les carottes et les navets et coupez-les en petits morceaux. Émincez finement le blanc de poireau. Pesez les lentilles... [Lire la suite]

J'ai trouvé cette recette sur le site de Blédina. Je l'ai modifiée et adaptée, parce que je n'achète pas les céréales de cette marque pour ma petite.     Ingrédients : (pour 6 biscuits) - 20 g de céréales (type Blédine, que l'on met dans le biberon)- 1 jaune d'oeuf- 10 g de beurre ramolli- 1 càc de sucre en poudre ou vanillé (ou moins si vos céréales sont vraiment sucrée)- 1 demi càc de levure chimique Recette : Préchauffez le four à 180° (th.6). Dans un saladier, versez le les céréales, le sucre, la levure... [Lire la suite]