novembre 2016

Voici une bonne purée aux légumes de saison. Ma petite a mangé cette purée de légumes avec de la blanquette de veau que j'avais faite. La viande était toute fondante, elle a tout mangé. (Elle a laissé les carottes cuites de la blanquette.) Ingrédients : (pour 500 g de purée, soit 2 portions) - 1 demi courge butternut- 1 petit chou vert (ou une demi tête de chou)- 2 carottes- 2 pommes de terre- Noix de muscade- Sel, poivre- 1 CàS de persil haché (facultatif)- 1 noisette de beurre Recette : Epluchez la courge butternut, les... [Lire la suite]

Ça faisait longtemps que je n'avais pas donné de nouvelles de ma petite ! Elle va très bien ! Elle aura 20 mois le 25 novembre. En ce moment, elle est de super humeur tout le temps. Tout va bien, elle dort bien, elle mange bien et tout la fait rire. Tout ! Elle commence à faire le clown. Elle fait une tête de chipie en nous regardant du coin des yeux, et elle se marre. Elle sait que ça nous fait rire. Elle voit un crocodile dans un livre, par exemple, elle crie "croooo" en rigolant tout fort de joie ! Elle fait quelques bêtises,... [Lire la suite]

Chez nous, on adooore les clémentines (Corses) ! On en mange beaucoup ! Ma petite aussi aime beaucoup, je lui enlève la peau des quartiers assez souvent, quand elle est trop épaisse. J'ai fait de la compote qui a pris une belle couleur orangée et qui était très parfumée ! Elle a adoré ! Ingrédients : (pour 4 portions de 150 g) - 3 grosses pommes- 4 clémentines (Corses) Recette : Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Déposez les morceaux de pommes dans une casserole. Pressez les clémentines et versez le jus + la pulpe... [Lire la suite]

Voici une recette pour les grands aujourd'hui. J'ai cuisiné la même chose que pour nous. J'ai acheté des filets de plie, c'est un poisson facile à donner aux enfants, il est très mou et n'a pas d'arêtes (à vérifier quand même évidemment). Ingrédients : (Pour 4 filets de plie) - 4 filets de plie- 1 oeuf- 2 CàS de farine- 4 CàS de chapelure- 1 CàS d'huile- 1 citron Recette : Dans 3 assiettes creuses, déposez la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Rincez les filets de plie sous l'eau froide et épongez-les avec du papier... [Lire la suite]