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Me voici maman d'une petite fille depuis le 25 mars 2015. Je découvre la vie de maman. Je partage, entre autre des recettes pour bébés. Déjà blogueuse sur le site evacuisine.fr j'espère faire la connaissance d'autres mamans ! Bonne visite !
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25 octobre 2017

Bananes fantômes pour Halloween

Aujourd'hui, voici une superbe recette pour Halloween à faire avec vos enfants. Ma petite de 2 ans et demi a fait seule une grosse partie de la recette. Elle était si fière du résultat à la fin ! Recette facile à préparer et facile à manger :p Ingrédients : (pour 8 bananes fantômes) - 4 bananes (assez petites)- 150 g de chocolat blanc- 100 de noix de coco en poudre- Pépites de chocolat + chocolat fondu (stylo glaçage au chocolat pour nous)- 8 bâtons en bois Recette : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Lorsqu'il est... [Lire la suite]
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15 juin 2017

Glace à la fraise express pour les enfants

J'ai acheté des petits contenants en silicone pour faire des glaces à ma petite. Je fais toujours mes glaces moi-même, j'ai même écrit un livre sur les glaces (lien ici). Sur mon blog de cuisine, je publie souvent des recettes de glaces, sorbets et desserts glacés maison. Ma petite ADORE les glaces. Elle en mange de temps en temps chez ses papi-mamie. Quand je fais de la glace, je verse généralement une petite portion pour elle dans un petit pot en carton. Comme ça, elle peut manger seule son petit pot, et ça évite de former des... [Lire la suite]
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04 mai 2017

Compote pomme, fraise et rhubarbe

Voici une délicieuse recette de compote de saison, que j'ai réalisé pour le goûter de ma petite (et pour nous !) Ingrédients : (pour 6 personnes, pour 6 portions de 150 g) - 4 pommes (Ariane pour moi)- 3 tiges de rhubarbe (environ 200 g)- 100 g de fraises- 2 CàS de sucre en poudre- 5 cl d'eau Recette : Épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en cubes. Déposez les cubes de pommes dans une casserole (ou le bol du Thermomix). Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Déposez les tronçons de rhubarbe dans la... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Jus de fraises et oranges

Ça y est, j'ai enfin craqué sur les premières fraises ! J'ai acheté deux barquettes de fraises française, une qu'on a dévoré comme ça, et l'autre que j'ai mixé avec des oranges. Pour une version plus épaisse, comme un smoothie, rajoutez une banane ! Ça remplacera la compote pour le goûter !     Ingrédients : (Pour 3 personnes) - 250 g de fraises- 3 oranges- 1 demi citron Recette : Rincez les fraises et équeutez-les. Déposez les fraises dans le bol du blender. Pressez les oranges et le demi citron et versez le jus (et... [Lire la suite]
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06 avril 2017

Gâteau d'anniversaire Peppa Pig

Pour les 2 ans de ma petite, j'ai décidé de lui faire un gâteau Peppa Pig. Elle adore les livres et le dessin animé Peppa Pig alors son gâteau était tout trouvé :p J'ai fait un gâteau au chocolat avec à l'intérieur des framboises et des pépites de chocolat et je l'ai recouvert d'un glacage mascarpone-chantilly tout simple, qui se travaille très bien. Pour la partie rose j'ai utilisé du coulis de cassis-framboise maison et pour la partie rouge de la robe de Peppa, j'ai utilisé du colorant alimentaire rouge (en gel). Je suis très... [Lire la suite]
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22 novembre 2016

Purée de butternut, chou et pommes de terre

Voici une bonne purée aux légumes de saison. Ma petite a mangé cette purée de légumes avec de la blanquette de veau que j'avais faite. La viande était toute fondante, elle a tout mangé. (Elle a laissé les carottes cuites de la blanquette.) Ingrédients : (pour 500 g de purée, soit 2 portions) - 1 demi courge butternut- 1 petit chou vert (ou une demi tête de chou)- 2 carottes- 2 pommes de terre- Noix de muscade- Sel, poivre- 1 CàS de persil haché (facultatif)- 1 noisette de beurre Recette : Epluchez la courge butternut, les... [Lire la suite]
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15 novembre 2016

Compote pomme-clémentine

Chez nous, on adooore les clémentines (Corses) ! On en mange beaucoup ! Ma petite aussi aime beaucoup, je lui enlève la peau des quartiers assez souvent, quand elle est trop épaisse. J'ai fait de la compote qui a pris une belle couleur orangée et qui était très parfumée ! Elle a adoré ! Ingrédients : (pour 4 portions de 150 g) - 3 grosses pommes- 4 clémentines (Corses) Recette : Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Déposez les morceaux de pommes dans une casserole. Pressez les clémentines et versez le jus + la pulpe... [Lire la suite]
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08 novembre 2016

Poisson pané maison (filet de plie pané) à partir de 18 mois

Voici une recette pour les grands aujourd'hui. J'ai cuisiné la même chose que pour nous. J'ai acheté des filets de plie, c'est un poisson facile à donner aux enfants, il est très mou et n'a pas d'arêtes (à vérifier quand même évidemment). Ingrédients : (Pour 4 filets de plie) - 4 filets de plie- 1 oeuf- 2 CàS de farine- 4 CàS de chapelure- 1 CàS d'huile- 1 citron Recette : Dans 3 assiettes creuses, déposez la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Rincez les filets de plie sous l'eau froide et épongez-les avec du papier... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Compote pomme-poire-miel

Voici une délicieuse compote à la pomme, poire et un peu de miel. Ma petite avait un peu la voix rauque (petit rhume) alors le miel dans la compote ne lui a fait que du bien :) En général je ne sucre pas les compotes. Ingrédients : (pour 4 portions de 150 g environ) - 3 pommes- 2 poires- 5 cl d'eau- 1 grosse cuillerée de miel (de forêt) Recette : Épluchez les pommes et les poires et coupez-les cubes. Déposez les cubes de fruits dans une casserole avec l'eau et le miel. Faites cuire à feu doux avec un couvercle en remuant de... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Velouté de potimarron (à partir de 6 mois)

Voici mon velouté préféré, que je réalise très souvent en automne et en hiver. Le potimarron est ma courge préférée ! Ingrédients : (pour 1 litre de soupe environ) - 2 carottes- 1 potimarron- 2 petites pommes de terre- 1 quart de blanc de poireau- Sel- Noix de muscade Recette : Coupez le potimarron, épluchez-le (le potimarron n'a pas forcément besoin d'être épluché, la peau se mange). Coupez-le en dés. Epluchez les légumes et coupez-les en dés également. Emincez finement le morceau de blanc de poireau. Déposez les légumes... [Lire la suite]
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