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Avec mes petites mains, je bricole, je cuisine, je lis... Hanaé, 5 ans, a une vie bien remplie ! Déjà blogueuse sur le site evacuisine.fr j'espère faire la connaissance d'autres familles Bonne visite !
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31 mai 2016

Soupe aux champignons

Voici un légume que je n'avais encore jamais cuisiné pour ma petite. Etant allergique aux champignons, je n'en cuisine pas souvent. Elle a adoré cette soupe, elle a mangé presque 250 g de soupe le soir ! Ingrédients : (pour 3 portions de 200 g environ) - 3 beaux champignons de Paris- 1 quart de poireau- 1 pomme de terre- 1 demi courgette- 1 carotte- 1 demi cube de bouillon Recette : J'ai utilisé mon thermomix pour cette recette, c'est pour cela qu'on voit la carotte toute mixée sur la photo. C'était pour gagner du temps à la... [Lire la suite]
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19 mai 2016

Purée de légumes, riz et jambon (à partir de 12 mois)

Voici un délicieux repas de midi que j'ai fait pour ma petite. Je n'ai pas mis de pommes de terre dans la purée, car j'ai mis du riz :) Ingrédients : (pour 2 repas de 300 g environ) - 2 carottes- 1 navet- 1 demi courgette- 1 tranche de jambon (de 90 g environ)- 20 g de riz cru- Sel, poivre Recette : Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans un volume d'eau bouillante salée pendant 25 mn environ. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillantée salée. Le riz devrait cuire 10 mn normalement, mais je... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Muffins au chocolat pour une princesse

Voici des muffins au chocolat et aux pépites de chocolat que j'ai réalisé pour la sweet table pour l'anniversaire de ma petite ! Ingrédients : (pour 10-12 muffis) - 150 g de farine- 50 g de cacao amer en poudre- 130 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 130 g de beurre fondu- 120 g de pépites de chocolat- 1 càc de levure chimique Glaçage : - 50 g de sucre glace- 1 CàS d'eau- Perles multicolores Recette : Préchauffez le four à 180° (th.6). Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.... [Lire la suite]
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28 avril 2016

Purée laitue-jambon (à partir de 6 mois)

Voici une délicieuse purée que ma petite a adoré ! J'ai mis de la laitue, des carottes, une courgette et des pommes de terre.     Ingrédients : (pour 3 portions de 250 g) - 1 quart de laitue (ou un coeur de laitue)- 2 carottes- 3 pommes de terre- 1 courgette- 50 g de jambon Recette : Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Rincez la laitue et coupez-la en morceaux. Faites cuire les légumes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 20 mn environ.     Mixez ensuite les légumes... [Lire la suite]
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21 avril 2016

Smoothie fraise-banane

Voici MON smoothie préféré. Quand j'étais petit, on appelait ça "la soupe de fraise". Comme ma petite adore les fraises, je lui ai mixé des fraises et une banane et je lui ai donné ce smoothie à la place d'une compote, au goûter. Elle a adoré ! (C'est pas trop sucré, donc elle aime !)     Ingrédients : (pour 2 smoothies) - 1 banane (bien mûre)- 300 g de fraises Recette : Rincez les fraises et équeutez-les. Mixez les fraises et la banane dans un blender jusqu'à ce la préparation devienne bien mousseuse et bien lisse. ... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Purée de céleri et jambon (à partir de 6 mois)

J'ai fait une purée de céleri à ma petite, avec beaucoup d'appréhension, parce que c'est un légume assez sucré que je cuisine rarement, car je n'aime pas du tout ça. Et elle, elle a beaucoup de mal avec tout ce qui est sucré.     Ingrédients : (pour 4 portions de 230 g) - 1 demi céleri- 3 pommes de terre- 2 carottes- 100 g de jambon- Noix de muscade Recette : Coupez les légumes en cubes et faites-les cuire dans un grand volume d'eau pendant 25 mn environ.     Mixez les légumes et le jambon et ajoutez... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Purée de légumes et steak haché (à partir de 8 mois)

Voici une délicieuse purée que j'ai préparé pour ma petite. Nous avons mangé les mêmes légumes, j'ai tout cuit ensemble, c'est vraiment pratique maintenant ! Ingrédients : (pour un pot de 250 g)  - légumes cuits dans de l'eau bouillante (ici carotte, patate, navet, poireau, sel) - 30 g de steak haché cuit Recette : J'ai cuit des légumes coupés en cubes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée. J'ai prélevé une partie pour ma petite.  J'ai cuit des steaks hachés dans une cuillerée d'huile d'olive dans une... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Soupe de légumes aux pâtes alphabet

J'ai fait une soupe de légumes et j'ai mis des petites pâtes en forme d'alphabet ! Ma petite est trop petite pour jouer à écrire son nom sur le bord de l'assiette, je sais, mais moi je l'ai fait :D Ingrédients : (pour 2 portions de 150 g) - 1 carotte- 1 pomme de terre- 1 quart de brocoli- 20 g de pâtes alphabet- Eau- Sel Recette : Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux et faites cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 20 mn environ. Lorsque les légumes sont tendres, mixez avec de l'eau de cuisson. Versez... [Lire la suite]
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31 mars 2016

Gâteau château de princesse (pour le premier anniversaire de ma petite)

Ma petite a eu un an le 25 mars. Nous avons fêté son anniversaire pendant le we de Pâques. J'avais envie de réaliser un château de princesse, comme ma fille est une princesse (évidemment !). Mais je ne voulais pas utiliser de la pâte à sucre pour le recouvrir, parce que c'est pas bon !     Les gâteaux magnifiques que l'on voit recouverts de pâte à sucre ne sont pas bons. Ils sont généralement composés de génoise, de crème au beurre et de pâte à sucre. Moi je voulais faire un bon gâteau. J'ai imbibé mes génoises, j'ai... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Frites de polenta (à partir de 10 mois)

Voici une recette pour les bébés qui acceptent les petits morceaux. Ma fille a mis du temps, mais ça y est maintenant, je pense qu'elle a "rattrapé son retard".     Ingrédients : (pour beaucoup de frites : à faire pour les bébés et adapter version parents (voir en bas de la recette) - 250 g de polenta - 1 litre d'eau - 2 cubes de bouillon de légumes - Poivre Recette : Faites bouillir l'eau dans une casserole avec les deux cubes de bouillon. Ajoutez la polenta en pluie tout en fouettant. Fouettez jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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