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Avec mes petites mains, je bricole, je cuisine, je lis... Hanaé, 5 ans, a une vie bien remplie ! Déjà blogueuse sur le site evacuisine.fr j'espère faire la connaissance d'autres familles Bonne visite !
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12 novembre 2015

Compote de pommes, poires et vanille

Après le succès fou de la cannelle dans la compote, j'ai essayé de mettre une gousse de vanille (une demi gousse). Grand succès à nouveau ! Ingrédients : (pour 4 portions de compote d'environ 120 g) - 3 pommes- 2 poire- 1 demi gousse de vanille- 10 cl d'eau Recette : Fendez la demi gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide de la pointe d'un petit couteau. Épluchez les pommes et les poires. Coupez-les en petits cubes. Déposez les cubes dans une casserole avec de l'eau, les graines de... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Compote à la pomme, poire et cannelle

Et voilà, ma petite a goûté de la cannelle pour la première fois ! C'est mon épice préférée, alors j'avais hâte de lui faire goûter ! Elle a a-do-ré ! La bouche était graaande ouverte :D Ingrédients : (pour 3 pots de 150 g environ) - 3 poires bien mûres- 2 petites pommes- 2 pincées de cannelle Recette : Épluchez les fruits, ôtez les trognons et coupez-les en cubes. Déposez-les dans une casserole avec la cannelle. Pas besoin de rajouter de l'eau avec les poires bien mûres. Faites compoter à feu doux pendant 20 mn environ avec un... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Purée de potimarron, carottes et faux-filet !

Pour ses 7 mois, nous avons donné à ma petite son premier steack ! C'était un très beau morceau de faux-filet que nous avons mixé dans de la purée. Ingrédients : (pour 2 portions de 180 g environ) - 200 g de potimarron- 1 carotte- 2 petites pommes de terre- 30 g de faux-filet (sans graisse)- Noix de muscade- Un peu d'huile d'olive Cuisson : Faites bouillir un grand volume d'eau. Épluchez les légumes et coupez-les en cubes et en rondelles fines pour les carottes. Rincez sous l'eau froide. Faites cuire pendant 20 mn jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

Purée de carottes, courgettes, pommes de terre et jambon

Voici une délicieuse petite purée que j'ai réalisé pour ma petite poupée. Alors, j'ai utilisé du jambon du commerce sous-vide. Une tranche de 40 g que j'ai mixé et j'ai eu 4 portions de 180 g environ. Ingrédients : (pour 4 portions de 180 g environ) - 2 pommes de terre- 3 carottes- Un quart de courgette- 1 tranche de jambon (40 g)- Eau Recette : Épluchez les légumes et coupez-les en cubes et les carottes en rondelles. Faites chauffer une casserole d'eau et ajoutez les cubes de légumes. Faites cuire pendant 25 mn, jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

Purée de potimarron et noix de muscade (à partir de 5-6 mois)

Voici une délicieuse purée de saison que j'ai réalisé pour ma petite ! J'ai fait 3 doses, j'ai pu en congeler 2 d'avance :) Ingrédients : (pour 3 doses de purée de 180 g environ) - 1 demi potimarron (environ 450 g de chair)- 2 pommes de terre- Noix de muscade- Eau Recette : Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Coupez le potimarron en deux, puis en lamelles puis en cubes. Vous n'êtes pas obligés de l'éplucher, la peau du potimarron se mange. Rincez les cubes de légumes. Faites bouillir de l'eau dans une... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Compote pommes-coings-miel (à partir de 6 mois)

Voici une délicieuse compote de saison que ma petite a adoré !     Ingrédients : (Pour 2 petits pots) - 2 pommes- 1 demi-coing- 2 CàS de miel de forêt (+ ou - selon l'acidité des fruits)- 10 cl d'eau Recette : Épluchez les fruits, ôtez les trognons et coupez-les en petits cubes. Déposez les cubes de pommes et de coings dans une casserole avec l'eau et le miel.     Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 20 mn en remuant de temps en temps. Lorsque la compote est cuite, laissez-la tiédir et... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Purée de carottes, pommes de terre et filet de poulet (à partir de 6 mois)

Voici un délicieux repas complet pour le repas de midi de ma poupée. Nous avons commencé l'introduction de viande dans ses repas, plusieurs fois par semaine. Ingrédients : (pour 200 g de purée environ) - 2 belles carottes- 1 petite pomme de terre- 20 g de filet de poulet- Eau Recette : Épluchez les carottes et la pomme de terre. Coupez les carottes en rondelles et la pomme de terre en morceaux. Faites cuire les légumes pendant 25 mn dans une casserole d'eau bouillante. Mixez les légumes quand ils sont cuits avec un peu d'eau de... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

Purée courgettes-pommes de terre (à partir de 4 mois)

Voici une délicieuse purée toute lisse que j'ai réalisé pour ma petite avec une courgette et des pommes de terre du jardin !     Ingrédients : (pour 450 g de purée, soit 3 doses de 150 g) - 1 courgette de taille moyenne- 2 pommes de terre- 1 litre d'eau Recette : Epluchez les légumes et coupez-les en cubes. Faites bouillir l'eau dans une casserole et ajoutez les cubes de légumes. Laissez cuire pendant 20 mn environ, jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Prélevez les légumes à l'aide d'une écumoire et... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Purée de butternut (à partir de 5-6 mois)

L'automne approche et donc la saison des courges commence à arriver ! J'ai réalisé cette recette avec une courge butternut au thermomix. Mais vous pouvez utiliser évidemment le babycook ou bien une casserole tout simplement et bien mixer la purée après. Ma petite a adoré ! Ingrédients : (pour environ 450 g de purée, soit pour environ 3-4 pots de 120 g chacun) - 1 demi courge butternut- 1 grosse pomme de terre- 10 cl d'eau Recette : Épluchez la courge, ôtez les pépins en creusant l'intérieur. Coupez le butternut en cubes.... [Lire la suite]
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22 septembre 2015

Compote pomme-poire (dès 4 mois)

Voici aujourd'hui une petite recette que j'ai réalisé pour le goûter de ma petite ! J'utilise le thermomix pour réaliser cette recette, mais vous pouvez utiliser le Babycook ou bien tout simplement une casserole puis ensuite mixez le tout. Ingrédients : (pour 300 g de compote, soit 3 petits pots de 100 g chacun) - 2 pommes (royal gala)- 3 poires (williams)- 2 CàS d'eau Recette : Épluchez les fruits, ôtez les trognons et coupez le tout en petits cubes. Déposez les cubes dans le thermomix avec l'eau puis faites cuire à 100°... [Lire la suite]
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