Purée de carottes, courgettes, pommes de terre et jambon

Voici une délicieuse petite purée que j'ai réalisé pour ma petite poupée. Alors, j'ai utilisé du jambon du commerce sous-vide. Une tranche de 40 g que j'ai mixé et j'ai eu 4 portions de 180 g environ.

Ingrédients : (pour 4 portions de 180 g environ)

- 2 pommes de terre
- 3 carottes
- Un quart de courgette
- 1 tranche de jambon (40 g)
- Eau

Recette :

Épluchez les légumes et coupez-les en cubes et les carottes en rondelles. Faites chauffer une casserole d'eau et ajoutez les cubes de légumes. Faites cuire pendant 25 mn, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mixez ensuite les légumes, la tranche de jambon et de l'eau de cuisson, jusqu'à ce que la purée soit bien lisse.

Répartissez dans 4 pots hermétiques et conservez au frais.

Mais elle est tellement bonne cette purée maman !!