Compote pomme-framboise

Voici une délicieuse petite compote de saison, légèrement acidulée, mais sans sucre ajouté.

Ingrédients : (pour 3 portions - pour 3 personnes)

- 3 pommes (golden)
- 100 g de framboises
- 15 cl d'eau (un petit verre)

Recette :

Épluchez les pommes et coupez-les en cubes. Déposez les cubes de pommes, les framboises et l'eau dans une casserole.

Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 20 mn environ en remuant de temps en temps.

Mixez ensuite la compote finement, pour qu'il n'y ait plus aucun morceau. Filtrez la compote à l'aide d'une passoire fine pour ôter tous les pépins. C'est très désagréable les pépins de framboises dans la compote, que ça soit pour ma petite ou pour moi.

Versez la compote dans 3 petits pots.